Noël healthy et noël végétarien : toutes nos recettes

Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.

Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.

Je vous souhaite un joli moment gourmand, un petit moment de bonheur en trempant vos lèvres dans le chocolat chaud presque brûlant.

Ces blinis sans gluten accompagnent délicieusement un saumon gravlax servi avec une sauce scandinave ou aux herbes. Ils peuvent être cuisinés à l’avance et réchauffés au four à micro-ondes quelques secondes juste avant de les servir.

La préparation des festivités de Noël débute, il est temps de penser aux douceurs à glisser dans vos cadeaux gourmands ou à grignoter à l'heure du thé. Je vous propose de préparer une des spécialités britanniques de Noël, les mince pies.

Cette bûche peut être confectionnée à l’avance et c’est une chose appréciable au moment des fêtes avec souvent un emploi du temps bien chargé. La dacquoise est réalisée avec de la farine de riz et de la noix de coco. Légère, pas trop sucrée et riche en saveurs, elle sera appréciée de vos convives.

Les terrines végétariennes réservent souvent de bonnes surprises. Celle-ci n’échappe pas à la règle. Pensez à vos invités suivant une alimentation végétarienne ! Facile à faire, elle fera son petit effet à table.

Pour vos apéritifs de fin d’année, je vous propose 3 sortes d’amuse-bouches autour du concombre avec des ingrédients communs mais présentés de façon originale et différente. Canapés, bouchées et sapins, c’est un assortiment gourmand et frais mais aussi, peu coûteux.

Ici, un sapin de Noël comestible en légumes, réalisé simplement avec de la betterave cuite et de l’avocat. Du beau, du cuisine saine pour décorer votre table de Noël mais aussi pour commencer votre repas en toute légèreté ! Vous pouvez ajouter des épices à guacamole si vous le souhaitez pour la corser un peu.

Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.

une recette originale et festive de rôti vegan pour noël. Terriblement gourmand et parfumé avec sa sauce aux cranberries, ce rôti comblera tous vos convives.

Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

Besoin de perdre du poids, de faire le plein de vitamines, d’un repas healthy à emporter, ma salade kiwi salée répondra à toutes ces attentes.

La recette du célèbre cheesecake new-yorkais revisitée en version vegan. Plus aucune raison de résister à une part de cheesecake citron désormais.

Vous voulez essayer la recette de houmous pois chiche et betterave au sésame noir ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine facile et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de betterave pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.